PROFITEROLES COM SORVETE DE CHOCOLATE E CALDA DE CHOCOLATE

Demorei mas fiz. ehehhe: PROFITEROLES

É muito fácil de fazer e fica saboroso demais.

Profiteroles antes de colocar a calda.

Ingrdientes:

Comprei as carolinas na Padaria.(é prático. hehehe), mas também dá pra fazer.

Sorvete de chocolate (pode ser de qualquer sabor) 

 Para a calda:

Barra de chocolate ao leite

Barra de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite sem soro

 ou

1 Lata de leite condensado

colheres de Toddy

1 colher de sopa de margarina

 Modo de fazer:

Pegue as carolinas,

corte uma por uma no meio.

 

Coloque o sorvete nelas. 

Tampe as carolinas.

É muito fácil:

  ->

  

  

  

Leve-as para o freezer.

Agora, a calda... No meu caso, estava sem chocolate pra fazer a calda, então fiz com leite condensado, toddy e manteiga. Porém, achei que a calda ficou meio grossa e a sabremesa ficou beem doce. Então, aconselho fazer a calda com a barra de chocolate ao leite e meio amarga, com creme de leite. =D

Modo de fazer a calda:

Derreta o chocolate em banho-maria. Em seguida adicione o creme de leite. Mantenha essa calda aquecida. Despeje a calda quente de chocolate por cima das bombinhas. Sirva imediatamente.

 Da próxima vez que fizer, e com certeza terá a próxima vez, farei a calda com os chocolates ao leite e meio amargo com creme de leite que ficará mais mole e menos doce, e melhor. :)

Agora, imaginem fazer profiteroles com sorvete de mentaaaa! Nossa, deve ficar M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O! hehe

Até a próxima, beijos pessoal. E uma boa semana pra todos! :D